អំឡុងពេល​ពិសា​អាហារ រឿង​សំខាន់​ពីរ​ដែល​ត្រូវ​ចងចាំ​គឺ​យក​កន្ត្រក​សម្រាប់​ញ៉ាំ​អាហារ និង​ភួយ​មួយ។ ហ្គេមក្រៅផ្ទះ ឬទម្រង់នៃការសប្បាយផ្សេងទៀតក៏ជារឿងធម្មតាដែរនៅអាហារដ្ឋាន។ ប្រសិនបើនៅខាងក្រៅមានពន្លឺថ្ងៃ អ្នកគួរតែយកឡេការពារកម្តៅថ្ងៃ ដើម្បីកុំឱ្យត្រូវកម្តៅថ្ងៃ។

ម្យ៉ាងវិញទៀត ជួនកាលមានសត្វល្អិត និងមូសរំខាន អាស្រ័យលើកន្លែងដែលអ្នកនៅ ដូច្នេះដើម្បីសុវត្ថិភាព អ្នកក៏គួរយកស្ព្រាយបាញ់សម្លាប់មេរោគផងដែរ។ វាពិបាកក្នុងការជៀសវាងកំហុសទាំងស្រុងនៅពេលអ្នកនៅខាងក្រៅ ប៉ុន្តែអ្នកអាចលុបបំបាត់ពួកវាភាគច្រើនដោយការប្រុងប្រយ័ត្នជាក់លាក់។ គ្រឿងប្រាក់ កន្សែងបង់ក ចាន និងកែវ ជារបស់ចាំបាច់ផ្សេងទៀត ហើយប្រហែលជាសំខាន់បំផុត កុំភ្លេចយកអាហារមកផង!

អាស្រ័យលើចំនួនមនុស្សនៅអាហារដ្ឋាន អ្នកនឹងត្រូវកំណត់បរិមាណនៃការផ្គត់ផ្គង់ដែលត្រូវនាំយកមក។

– 4 –

ការ​ប្រុងប្រយ័ត្ន​មួយ​ផ្សេង​ទៀត​ដែល​អ្នក​គួរ​អនុវត្ត​នៅ​ពេល​ដែល​អ្នក​កំពុង​ទទួល​ទាន​អាហារ​នៅ​តំបន់​ជនបទ គឺ​ការ​មើល​រុក្ខជាតិ ឬ​ផ្កា​ដែល​អាច​នឹង​ពុល។ ប្រសិនបើអ្នកមានការសង្ស័យ សូមកុំឆ្លៀតឱកាសអី។

ការជៀសវាងរុក្ខជាតិទាំងនោះ ហើយប្រកាសប្រាប់អ្នកដទៃអំពីគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមាន គឺជាជម្រើសដ៏ត្រឹមត្រូវដែលត្រូវធ្វើ។ អ្នក​ប្រហែល​ជា​ចង់​យក​ម្សៅ​បំបាត់​កន្ទួល​រមាស់​ក្នុង​ករណី​ដែល​អ្នក​មាន​ប្រតិកម្ម​ពី​រុក្ខជាតិ ឬ​ផ្កា។

ពាក្យ “ពិកនិច” ដើមដំបូងមានន័យថា ផលឡាក់ ដែលជាការជួបជុំគ្នាដែលម្នាក់ៗបានបរិច្ចាគអាហារមួយចំនួនដល់តុធម្មតាសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាចែករំលែក។ ការប្រើពាក្យដំបូងមានតាំងពីសៀវភៅបារាំងសតវត្សទី 16 ដែលពិពណ៌នាអំពីក្រុមមនុស្សដែលកំពុងទទួលទានអាហារនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានដែលនាំយកស្រាផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។

ជាសំណាងល្អ គំនិតនៃការពិសារអាហារនៅតែពេញនិយមរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ។

– 6 –

វាក្យសព្ទ

ផ្គូផ្គង​ពាក្យ​នីមួយៗ​ក្នុង​ជួរ​ឈរ​ខាង​ឆ្វេង​ជាមួយ​នឹង​ការ​ពណ៌នា​ក្នុង​ជួរ​ឈរ​ខាង​ស្ដាំ​ដែល​ត្រូវ​គ្នា​នឹង​អត្ថន័យ​របស់​វា​បំផុត

– 8 –

– 10 –

ពិត ឬមិនពិត

ជ្រើសរើសថាតើសេចក្តីថ្លែងការណ៍នីមួយៗពិត ឬមិនពិត ហើយសរសេរចម្លើយរបស់អ្នកក្នុងចន្លោះដែលបានផ្តល់។

– 12 –

– 14 –